Aumentarán exportaciones de pollo de Brasil a pesar de prohibiciones comerciales

El gigante agroindustrial brasileño se prepara para consolidar su posición en el mercado global de proteína animal. A pesar de enfrentar la amenaza sanitaria que representó la gripe aviar a mediados de 2024, el sector de exportación de carne de pollo ha demostrado una notable resiliencia.

El grupo de presión de la carne, la Asociación Brasileña de Proteína Animal, proyecta un modesto pero significativo crecimiento para el próximo año. Según las estimaciones de esta asociación, es probable que las exportaciones brasileñas de pollo aumenten un 0,5% en 2025. Esta subida llevaría el volumen total exportado a alcanzar los 5,32 millones de toneladas métricas.

La principal razón de este optimismo radica en la gestión eficaz de la crisis sanitaria. Cuando el brote de gripe aviar se detectó en mayo, existía un temor generalizado de que los principales socios comerciales de Brasil impusieran prohibiciones o restricciones al comercio, tal como ocurrió en otras regiones del mundo.

Este manejo rápido y transparente del riesgo ha sido clave para mantener la confianza de los mercados internacionales, lo que es invaluable para un sector que depende de la percepción de seguridad alimentaria. El leve aumento proyectado del 0,5% no es solo un reflejo de la superación de la crisis, sino también de la sólida demanda global de proteína de bajo costo. 

La ABPA destaca que, a pesar de la presión inflacionaria y las fluctuaciones del mercado de commodities, el sector está preparado para aprovechar cualquier apertura en mercados competidores. La clave para 2025 será la vigilancia sanitaria constante y la eficiencia logística para asegurar que los 5,32 millones de toneladas proyectadas lleguen a su destino sin contratiempos.